JAHRGANGSSEKT

LOTTERBIER

LOTTERS GEIST

KAFFEE

geschmackliche Freude

LOTTERWEIN

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Unsere Getränke

eine große Auswahl

Neunzehn
hundert 04

Getränke Gruppe
Unser Jahrgangssekt…

…wird aus Weinen eines Jahrgangs hergestellt (mind. 85%) und ist durch die Unterschiede in den Weinjahrgängen immer individuell. Die Kunst des Kellermeisters besteht darin, Geschmack und Charackter der einzelnen Cuvées Jahr für Jahr dennoch konstant zu halten.

Dornfelder

Vom Farbgeber zum zeitlosen Klassiker: Dornfelder hat eine interessante Geschichte hinter sich. Ursprünglich als Farbegeber gezüchtet, mag man ihn heute vor allem wegen des Geschmacks. Der Wein ist gehaltvoll, harmonisch und duftet intensiv nach Kirschen, Brombeeren und Holunder. Dunkles Fleisch, etwa Rind oder Wild, wird durch den roten Klassiker perfekt unterstrichen.

Spätburgunder

Unser Spätburgunder gewährt Weinliebhabern einen vielfältigen Trinkgenuss. Dabei besticht der vollmundige Rotwein nicht nur optisch durch seine tiefrote Farbe, sondern punktet auch mit einem fruchtigen Bukett. Schon allein der Duft nach Erdbeeren, Kirschen und Brombeeren verspricht ein beeriges Gaumenerlebnis. Dieser Wein erfüllt hohe qualitative Ansprüche für Kenner und Genießer.

Zweigelt

Mit seiner Note nach frischen Schattenmorellen und seiner rot-violetten Farbe ist unser Zweigelt trocken nicht nur ein Genuss für die Augen. Fruchtig und samtig-weich schafft es dieser Rotwein den Weinkenner zu begeistern. Dabei harmoniert der Wein mit würzigen Gerichten wie Pasta oder Schweinefleisch.

Riesling

Wenn die Tage wieder länger werden und die ersten Knospen sprießen, ist unser Riesling der ideale Begleiter. Auch unser Riesling zeichnet sich durch seine Komposition aus Aromen nach Äpfeln, Aprikosen und Walnüssen aus. Gleichzeitig wissen Weinkenner die milde Säure des Weißweines zu schätzen. Diese Getränke werden gleichzeitig durch ihre besondere Note, die durch das spezielle Terroir der Weinregion entsteht, passend ergänzt. Erleben Sie diesen frischen Frühlingswein in Kombination mit leichten Gerichten und Salaten.

Silvaner

Silvaner ist ein besonders frischer Weißwein. Im Saale-Unstrut-Gebiet gedeihen die Trauben auf insgesamt 30 Hektar Fläche. Sind die Weine fertig, duften sie leicht nach Holunder und haben eine sogenannte „grüne“ Note – in diesem Fall von Basilikum. Das macht sie zum hervorragenden Begleiter zu frühlingsfrischen und sommerlichen Gerichten.

Weißburgunder

Der Weißburgunder gehört zu den meist angebauten Rebsorten und ist eine besondere Spezialität des Anbaugebietes Saale-Unstrut. Die Sorte ist extrem vielfältig. Der Wein ist weich und hat ein nussiges Bukett. Außerdem trägt er eine leichte Vanillenoten, die im Geschmack mitschwingt. Höchste Zeit, den edlen Tropfen in der Flasche einmal selbst zu probieren!

Lotteraner

Getränke Helles Kellerbier
Beim Kellerbier…

…auch Zwickelbier genannt, handelt es sich um eine Bierart, die insgesamt eher als Nischenbier bezeichnet werden kann. Erst seit Beginn der Craft-Beer-Bewegung im deutschsprachigen Raum, die ungefähr ab dem Jahr 2011 langsam anfing öffentliche Aufmerksamkeit zu erlangen, gewann auch das Kellerbier stark an Popularität.

Helles Kellerbier

Für alle Liebhaber/innen der Leipziger Braukunst. Erfüllen Sie sich mit unseren Bieren einen Genusswunsch oder verschenken Sie etwas aus dem erlesenen Sortiment unserer Leipziger Kellerbiere.

Unser untergäriges, naturtrübes Kellerbier besticht durch seine strohgelbe Farbe, dem süffigen Geschmack und eine angenehme Bitternote. Diese erreichen wir durch die Verwendung von Pilsner- & Caramel-Malz und den Einsatz von ausschließlich Aromahopfen.

Dunkles Kellerbier

Unser Dunkles Kellerbier präsentiert sich im Glas kastanienbraun mit einer feinporigen Schaumkrone. Beim ersten Schluck breiten sich die Röstmalzaromen aus. Der vollmundige malzige Geschmack entsteht durch die Verwendung von Pilsner-, Münchner-, Karamell- und Röstmalzen. Die angenehme Bitternote tritt durch die Süße des Bieres in den Hintergrund.

Helles Weizenbier

Das obergärige und naturtrübe Bier zeichnet sich durch seine goldgelbe, fast bernsteinartige Farbe und das fruchtige Aroma von Banane und Nelke aus. Diese Farbe entsteht durch die Verwendung von Weizen-, Pilsner- und Münchner-Malz. Durch die obergärige Hefe und warme Gärung entsteht der fruchtige Duft nach Banane und Nelken.

Leipziger Gose

Die Gose ist eine Leipziger Spezialität und gehört zur Familie der Sauerbiere. Sie besticht durch eine milde Säure und einen ausgeprägten Koriandergeruch und -geschmack. Unser Leipziger Original ist ein helles, obergäriges Bier, welches unter Verwendung von Pilsner-, Münchner- und Karamell-Malzen gebraut wird.

Lotters
Geist

Getränke Lotters Geist
Bierbrand

Das Destillat aus Bockbier wird in Eichenfässern ausgebaut. Diese 40-Prozentigen Getränke sind eine wahre Schatzkiste an Aromen: Apfel- und Birnendüfte am Anfang, Vanille- und Eichenholzanklänge in der Folge, Rum- und Rosinengeschmack im Abgang. Würzig und süß, weich und stark zugleich.

Weinbrand

Durch Lagerung in Limousinenholzfässern erhält er seine Vollendung und Reife. Der edle Charakter, seine Milde und sein weiniges, reifes Bukett werden auch sehr überzeugen.

Leipziger Allasch

Unsere Leipziger Kümmel-Likör-Spezialität. Allasch wird vor allem stark gekühlt als Digestif getrunken oder als Begleitung zur Gose, einer anderen Leipziger Spezialität.

Kräuterlikör

Die ausgewogene Zusammenstellung von Früchten & Kräutern, halb süß, halb kräuterherb, gibt diesem Kräuterbitter seinen unverwechselbaren Geschmack. Die außergewöhnliche Milde ist eine seiner Stärken.

Leipziger Allerlei

Die Frucht mit Wucht für sie und ihn. Feinfruchtig im Geschmack und mit 17 % vol. passen diese Getränke hervorragend in jede gesellige Runde.

Ratskeller Leipzig

Reservieren Sie jetzt telefonisch 0341 1234567 oder per Mail verkauf@ratskellerleipzig.de

Schauen Sie auch in unserem Online-Shop vorbei und bestellen Sie noch jetzt ganz bequem Ihr eigenes Lotteraner Kellerbier Probierset aus unserem Hellen Kellerbier, Dunklem Kellerbier, Hellem Weizen und Gose.

Hier geht’s zu unserem Shop: